Incontro su Settore Lattiero-Caseario: Opportunità e Futuro in Lombardia

MANTOVA (ITALPRESS) – L’ISMEA, in collaborazione con CLAL e la Regione Lombardia, annuncia un evento importante dedicato al mondo lattiero-caseario, intitolato “Il valore del settore lattiero-caseario lombardo e nazionale”. Questo incontro avrà luogo il 16 ottobre 2025 presso l’Auditorium “L’Ottagono” del Mantova Multicentre MaMu.

L’Importanza e l’Attualità della Filiera Lattiero-Casearia

L’Italia, e in particolare la Lombardia, rappresenta un epicentro fondamentale della produzione lattiero-casearia a livello europeo. La Lombardia si distingue infatti per il suo posizionamento come prima regione italiana per quantità di latte prodotto, portando con sé una ricca e diversificata offerta di prodotti caseari. L’incontro si propone di fornire un’analisi dettagliata e attuale dello stato della filiera, con un focus su fattori economici, di mercato e produttivi.

Gli esperti analizzeranno le sfide che il settore affronta quotidianamente, dalle dinamiche di mercato alle innovazioni tecniche. Le informazioni raccolte mirano a Guidare le aziende verso un futuro sostenibile, cogliendo al contempo le opportunità presenti tanto a livello nazionale quanto internazionale.

Focus sulle Opportunità di Mercato

Un elemento chiave dell’incontro sarà l’analisi delle opportunità offerte dai mercati esteri. Grazie al contributo dell’ICE, l’incontro esplorerà le ultime tendenze nell’export dei prodotti lattiero-caseari e le potenzialità di accesso a nuovi mercati. La crescente domanda globale di prodotti di qualità, in particolare formaggi DOP, offre un’importante via di sviluppo per il settore.

Nel corso della mattinata, ISMEA presenterà i dati più recenti riguardanti la produzione di qualità, con un particolare riferimento all’impatto dei formaggi DOP sul prezzo del latte alla stalla. Questi formaggi, infatti, non solo rappresentano un unicum nel panorama gastronomico italiano, ma contribuiscono anche a stabilizzare i prezzi e valorizzare il prodotto locale.

Innovazione e Ricambio Generazionale nel Settore Lattiero-Caseario

Un altro tema centrale sarà rappresentato dalla necessità di innovazione e dal ricambio generazionale nel settore. L’incontro affronterà queste leve fondamentali per il futuro della zootecnia e dell’agricoltura italiana. Gli esperti discuteranno degli strumenti messi a disposizione da ISMEA per supportare le aziende nel loro processo di modernizzazione e adattamento alle nuove sfide del mercato.

Inoltre, si concentrerà sulla Politica Agricola Comune (PAC) e sulle sue implicazioni nel periodo post 2027. La PAC rappresenta un elemento cruciale per la pianificazione e il sostegno delle attività agricole, inclusa quella lattiero-casearia. L’adeguamento alle nuove normative sarà essenziale affinché il settore possa continuare a prosperare.

Un Settore in Evoluzione: Prepararsi al Futuro

Il settore lattiero-caseario è in continua evoluzione e il cambiamento è una costante da affrontare con preparazione e creatività. L’evento si propone quindi di fungere da piattaforma per il dialogo tra operatori del settore, enti pubblici e privati. L’obiettivo è costituire una rete di collaborazione utile per affrontare le sfide comuni e promuovere una crescita condivisa.

Nel corso dell’incontro, si darà voce anche a testimonianze dirette di aziende locali che hanno saputo innovare e adattarsi ai cambiamenti del mercato, offrendo spunti preziosi per i partecipanti.

Iscrizioni e Informazioni

Le iscrizioni per il convegno sono aperte e si invita chiunque sia interessato a partecipare a registrarsi al più presto. Per ulteriori dettagli e informazioni su come iscriversi, è possibile visitare il sito ufficiale di ISMEA o contattare gli organizzatori tramite i canali ufficiali.

Questa iniziativa rappresenta un’opportunità unica non solo per gli operatori del settore, ma anche per chiunque desideri capire meglio le dinamiche che governano uno dei comparti più importanti dell’economia agricola italiana.

Fonti ufficiali:

• ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare)
• CLAL (Centro di Ricerca e Studi per la Filiera Lattiero-Casearia)
• ICE (Agenzia Italiana per il Commercio Estero)

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