Le galline reali di re Carlo vivono in una residenza che fa sorridere.

Le galline reali di re Carlo vivono in una residenza che fa sorridere.

I duchi hanno salvato le loro galline da un allevamento intensivo e, durante l’intervista con Oprah Winfrey, hanno mostrato un cartello all’interno del pollaio che recita **’Archie’s Chick-Inn – established 2021**. È possibile che ora il nome includa anche la loro figlia Lilibet, richiamando quel tocco personale che caratterizza anche il regno degli amici piumati di Re Carlo.

Ma Re Carlo ha a disposizione un numero maggiore di galline: ben 180 di esse scorrazzano tra gli alberi da frutto. Secondo il sito ufficiale di Highgrove, le razze comprese nel pollaio sono Burford Browns, Light Sussex, Marans e Welsummers, con una produzione annuale di circa 4.000 uova. Se qualcuno vive nel Gloucestershire e desidera assaporare le uova di Cluckingham Palace, può acquistarle direttamente dall’Establishment Shop, dove vengono utilizzate anche nel Orchard Tea Room. Il Re e la Regina hanno entrambi una predilezione per i piatti a base di uova, anche se le loro scelte sono piuttosto diverse.


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