Meal prep e cucina veloce: pasti sani in meno di 30 minuti
Il primo passo per cucinare in modo efficiente è la pianificazione. Dedica qualche minuto nel weekend per stabilire cosa mangiare nei giorni successivi, creando un menù settimanale equilibrato. La pianificazione aiuta a decidere quali ingredienti comprare, riduce la probabilità di sprechi e semplifica la spesa. È utile scegliere piatti che si possano preparare in anticipo o con ingredienti versatili, in modo da poterli riutilizzare in più combinazioni.
Durante la pianificazione, considera la varietà dei nutrienti: proteine, carboidrati complessi, grassi buoni e abbondanti verdure. Ad esempio, puoi prevedere un giorno a base di legumi e cereali integrali, un altro con proteine animali magre e un contorno di verdure di stagione. Stabilire una routine per il meal prep significa anche programmare i momenti di cottura: alcune persone preferiscono preparare tutto il weekend, altre dividono la preparazione in due sessioni da 30 minuti ciascuna. L’importante è trovare un ritmo sostenibile che non diventi fonte di stress.
Ricette veloci e nutrienti
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