Meteo in cambiamento: tregua breve dal maltempo. Scopri cosa mangiare in questo clima.
Cosa Mangiare per Affrontare il Cambio di Clima
Con l’arrivo di un clima più mite, è importante adattare anche la nostra alimentazione. In queste giornate di transizione, ci suggeriamo di introdurre nel proprio menù piatti leggeri ma ricchi di nutrienti. Ecco alcune idee da considerare.
In primo luogo, le zuppe di verdure fresche meritano attenzione. Con l’avvicinarsi della primavera, molte verdure di stagione stanno per arrivare sui nostri mercati. Approfittate di ingredienti come carote, broccoli e spinaci—ottimale per rinvigorire il sistema immunitario dopo giorni di maltempo. Una zuppa di verze, ad esempio, è perfetta per scaldare il corpo senza appesantire la digestione.
In secondo luogo, piatti a base di legumi possono essere un’ottima scelta. Lenticchie e ceci sono ricchi di proteine e fibre, rendendoli ideali per i pasti primaverili. Potreste preparare un’insalata di lenticchie tiepida con verdure di stagione, arricchendola con spezie fragrant. Le erbe aromatiche, come rosmarino e prezzemolo, possono dare un tocco fresco e profumato ai vostri piatti.
In alternativa, non dimenticate i piatti a base di pesce. Il merluzzo, ad esempio, può essere cucinato al forno con pomodorini e olive per un pasto sano e gustoso. Non solo apporta un ottimo apporto di omega-3, ma è anche perfetto per le temperature in rialzo.
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