Perdere 1 chilo al giorno: cosa sapere e come funziona davvero

Perdere un chilo al giorno non è una strategia sicura né efficace per la maggior parte delle persone. Le linee guida generali raccomandano una perdita di peso lenta e costante, ovvero circa uno o uno e mezzo chili a settimana, per mantenere risultati duraturi senza rischi per la salute. Se è necessario un dimagrimento drastico, è fondamentale farlo sotto stretta supervisione medica.

Per eliminare un chilo di grasso corporeo in un solo giorno, bisognerebbe bruciare circa 3500 calorie oltre a quelle consumate per svolgere le attività quotidiane. Considerando che il metabolismo basale si aggira tra le 2000 e 2500 calorie, ciò significherebbe ridurre drasticamente l’apporto calorico e aumentare fortemente l’attività fisica quotidiana. Questa pratica è praticamente irrealizzabile e può compromettere il metabolismo, provocando problemi come squilibri elettrolitici e ipoglicemia.

È inoltre importante seguire un’alimentazione ricca di proteine e mantenersi ben idratati, soprattutto durante attività fisiche di media-alta intensità, per favorire la perdita di grasso mantenendo la massa muscolare magra. Diete estreme che privano il corpo di nutrienti fondamentali tendono invece a renderci solo “magri” senza garantire un corpo sano e tonico nel tempo.

Effetti collaterali della perdita di peso troppo rapida

Dimagrire velocemente può sembrare allettante, ma porta con sé numerosi rischi per la salute:

Deficienza nutrizionale: Ridurre drasticamente il consumo di cibo può causare carenze di proteine, vitamine e minerali essenziali. Anche se si usano integratori, nulla può sostituire i benefici degli alimenti freschi e naturali.
Osteoporosi e fragilità ossea: L’insufficiente assunzione di calcio e vitamina D diminuisce la forza di muscoli e ossa, aumentando il rischio di fratture.
Calcoli biliari: Una dieta ipocalorica induce ridotta produzione di succhi digestivi nella cistifellea, favorendo la formazione di calcoli biliari – un disturbo riportato dal 12 al 25% delle persone che tentano una rapida perdita di peso.
Disidratazione: Una scarsa assunzione di liquidi provoca affaticamento, mal di testa, crampi muscolari e, sul lungo periodo, un invecchiamento precoce della pelle.
Rallentamento del metabolismo: Numerosi studi evidenziano come una perdita di peso troppo rapida riduca il tasso metabolico basale, rendendo più probabile il recupero del peso perso entro pochi anni. Una revisione di 29 studi ha mostrato che oltre la metà del peso perso viene riguadagnata entro due anni, mentre dopo cinque anni oltre l’80% torna indietro.

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