Settimana della cucina italiana nel mondo: Baku accoglie sapori e tradizioni culinarie.
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo a Baku: un Evento di Eccellenza
BAKU (AZERBAIGIAN) – La decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (Scim) si è recentemente aperta a Baku, capitale dell’Azerbaigiano, e durerà fino al 18 ottobre. Questo evento annuale, organizzato dall’Ambasciata d’Italia in Azerbaigian e dall’Agenzia per il Commercio Estero (ICE), rappresenta una celebrazione della gastronomia italiana e un’occasione per rafforzare i legami culturali e commerciali tra i due Paesi.
L’Ambasciatore d’Italia in Azerbaigian, Luca Di Gianfrancesco, ha inaugurato la manifestazione evidenziando l’importanza del tema di quest’anno. “La salute, la cultura e l’innovazione sono i tre elementi chiave di questa edizione,” ha affermato. Grazie a questa sinergia, la cucina italiana è attualmente candidata per l’inclusione nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO. Questa iniziativa, sostenuta dal Ministero degli Affari Esteri, dal Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare e dal Ministero della Cultura, mira a promuovere l’importanza della tradizione culinaria italiana nel contesto globale. L’esito della candidatura è previsto entro la fine dell’anno, creando attesa e interesse tra gli appassionati di gastronomia.
Eventi e Attività della Settimana della Cucina Italiana
Durante la Settimana della Cucina Italiana, si svolgeranno una serie di eventi culinari che metteranno in luce non solo la tradizione gastronomica italiana, ma anche l’interesse crescente del mercato azerbaigiano per i prodotti italiani. Cecilia Oliva, Direttrice dell’ICE a Baku, ha sottolineato l’aumento dei legami commerciali tra Italia e Azerbaigian, affermando che “l’interesse azerbaigiano per i prodotti italiani continua a crescere.” Questo scambio economico rappresenta una grande opportunità per entrambe le nazioni e contribuisce a rafforzare ulteriormente le relazioni.
Un ospite d’onore di quest’edizione è il rinomato chef italiano Bobo Cerea, titolare del ristorante Da Vittorio a Bergamo, insignito di tre stelle Michelin. Cerea è arrivato a Baku per approfondire la gastronomia italiana, esprimendo la sua gratitudine per l’opportunità di presentare le sue creazioni culinarie. Dopo una conferenza stampa dedicata ai media e influencer, il chef ha condotto una Masterclass per condividere le sue competenze e la passione per la cucina italiana.
Il 16 ottobre, Cerea parteciperà a uno dei programmi culinari più seguiti della TV di Stato AZTV, intitolato “Gune davam”. In questa occasione, presenterà una sua esclusiva ricetta: il Risotto “Portofino” mantecato al pesto con gamberi di Oneglia. Questo piatto rappresenta un esempio perfetto della freschezza e della qualità degli ingredienti italiani, promettendo di conquistare il pubblico azerbaigiano.
Inoltre, sono previste due cene promozionali per ospiti istituzionali, rappresentanti del corpo diplomatico e operatori commerciali, con l’intento di valorizzare la cucina italiana e i prodotti del territorio. Questi eventi non solo celebrano l’importanza della cucina italiana, ma offrono anche l’opportunità di creare reti di connessione tra professionisti e appassionati.
La Settimana della Cucina Italiana a Baku non è solo un’occasione per gustare piatti deliziosi, ma anche un momento di scambio culturale, formazione e sviluppo di nuovi legami commerciali. Con la crescente popolarità della gastronomia italiana nel mondo, eventi come questi si rivelano essenziali per l’affermazione e la diffusione delle tradizioni culinarie italiane.
Se desiderate rimanere aggiornati sugli eventi, visitate il sito ufficiale del Ministero degli Affari Esteri Italiana o dell’Agenzia per il Commercio Estero (ICE). Queste piattaforme offrono informazioni dettagliate sul programma della settimana e sulle iniziative future dedicate alla promozione della cucina italiana nel mondo.
Grazie a iniziative come la Settimana della Cucina Italiana, l’Italia si conferma un faro di eccellenza gastronomica, capace di attrarre l’interesse globale e di rafforzare legami sempre più solidi con paesi come l’Azerbaigian. Non perdete l’opportunità di scoprire le meraviglie culinarie italiane e di partecipare a questa celebrazione della cultura gastronomica!
Fonti ufficiali:
– Ministero degli Affari Esteri Italiano
– Agenzia per il Commercio Estero (ICE)
– Ambasciata d’Italia in Azerbaigian
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