SOL Expo 2023: il rinomato salone dell’olio e dell’olivo torna a Veronafiere
Ritorna a Verona il SOL Expo: l’Olio d’Oliva Made in Italy protagonista
Dal 1° al 3 marzo, Veronafiere ospiterà la seconda edizione di SOL Expo, un evento dedicato esclusivamente alla filiera dell’olio e dell’olivo made in Italy. Questa manifestazione, presentata durante un evento online alla stampa, vedrà la partecipazione di oltre 200 aziende provenienti non solo dall’Italia, ma anche da Slovenia, Spagna e Ungheria, rappresentando un ampio ventaglio del comparto oleario. Tra i relatori presenti si sono distinti il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, il presidente di ITA-Italian Trade Agency Matteo Zoppas e il direttore esecutivo del Consiglio Oleicolo Internazionale Jaime Lillo López.
La manifestazione rappresenta un’importante opportunità di networking, formazione e promozione per produttori e consumatori, ed è una vetrina per il patrimonio culinario italiano. A SOL Expo si darà risalto alla qualità dell’olio d’oliva, considerato un elemento distintivo della nostra cultura gastronomica e un simbolo del Made in Italy nel mondo.
Un Evento Strategico per il Settore Oleario
Al forum di presentazione, il ministro Lollobrigida ha sottolineato l’importanza dell’olio non solo come prodotto alimentare, ma anche come elemento chiave in un contesto di sostenibilità economica e ambientale. Ha affermato: “Come Governo, ci siamo impegnati a proteggere, promuovere e produrre in modo sostenibile.” Lollobrigida ha confermato che sono stati stanziati 300 milioni di euro per sostenere la produzione e la qualità dell’olio, importantissimo per contrastare malattie che colpiscono le piante e migliorare le tecnologie produttive.
L’obiettivo di SOL Expo è quello di creare una preziosa piattaforma per le aziende, facilitando la connessione tra produttori e professionisti del settore, ma anche tra i consumatori e il mondo dell’olio. Federico Bricolo, presidente di Veronafiere, ha dichiarato che l’evento danneggia un’interazione positiva tra il settore agroalimentare e il pubblico, portando alla luce le potenzialità del mercato e l’importanza del consumo di olio di alta qualità.
In aggiunta, l’evento prevede una serie di iniziative collaborative con i protagonisti della ristorazione e della distribuzione. Importanti associazioni del settore, come FIPE Confcommercio e FIESA Confesercenti, parteciperanno all’evento, garantendo un programma ricco di showcooking, degustazioni e masterclass.
Internazionalizzazione e Sviluppo del Settore Oleario
Un aspetto cruciale di SOL Expo è il suo focus sull’internazionalizzazione. Grazie a un piano di incoming congiunto con ITA-Italian Trade Agency, l’evento attirerà oltre 80 top buyer da 25 paesi, tra cui Stati Uniti, Giappone, Cina e Germania. Matteo Zoppas, presidente di ITA, ha evidenziato l’olio di oliva come un pilastro della nostra filiera agroalimentare, con un export nel 2024 che ha raggiunto 2,6 miliardi di euro, ma anche un rallentamento previsto nel 2025.
La presenza di operatori esteri e dei buyer è considerata un’opportunità per rafforzare il brand Made in Italy nel mondo, un obiettivo ambizioso che deve essere perseguito con serietà. La strategia del governo, in sinergia con l’ICE e la Diplomazia della crescita del ministro degli Esteri Antonio Tajani, si propone di supportare gli imprenditori italiani e favorire una promozione incisiva del nostro patrimonio agroalimentare.
Con la crescente attenzione nei confronti della sostenibilità e della qualità, SOL Expo si propone di mettere in contatto le aziende italiane con un pubblico internazionale, contribuendo in modo sostanziale all’aumento delle esportazioni del settore oleario.
Il programma di appuntamenti e convegni previsti per SOL Expo offre ulteriori spunti di riflessione sul futuro dell’olio d’oliva. Argomenti come “Sfide di mercato per l’olio di oliva in un mondo che cambia” e “Il paesaggio olivicolo: cultura, economia, ambiente” rappresentano solo alcuni dei focus che gli esperti intendono affrontare durante l’evento, con l’obiettivo di creare un dibattito costruttivo sulle future traiettorie del settore.
Infine, l’impegno del Consiglio Oleicolo Internazionale per la promozione della cooperazione internazionale sottolinea quanto sia fondamentale per il futuro dell’olio d’oliva e delle olive da tavola investire nella cultura e nell’educazione alimentare. La presenza di operatori esterni rappresenta un importante passo verso una crescente consapevolezza e apprezzamento dei valori autentici dell’olio extravergine di oliva.
In conclusione, SOL Expo è più di una semplice manifestazione: è una celebrazione dell’olio d’oliva italiano e un’occasione per unire produttori, distributori e consumatori in un viaggio culinario senza confini.
Fonti:
– Ministero dell’Agricoltura
– ITA-Italian Trade Agency
– Veronafiere
– Consiglio Oleicolo Internazionale
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