Tryptophan e sonnolenza: mito o realtà spiegata chiaramente
Il ruolo dei carboidrati nel favorire l’assorbimento del triptofano
Come fa quindi il cervello a usare il triptofano se deve competere con tanti altri aminoacidi? La risposta sono i carboidrati. Quando si consumano alimenti ricchi di carboidrati, il corpo rilascia insulina, un ormone che aiuta a ridurre la quantità degli altri aminoacidi nel sangue, lasciando libero il triptofano di attraversare più facilmente la barriera emato-encefalica.
Per questo motivo, il vero responsabile della sonnolenza dopo un pasto abbondante potrebbe non essere il tacchino, bensì i carboidrati e i dolci che fanno parte di molti pranzi festivi, come la torta di mele del Ringraziamento.
Alimenti ricchi di triptofano e i loro benefici
Malgrado non provochino sonnolenza istantanea, gli alimenti ricchi di triptofano sono fondamentali per garantire un adeguato apporto di questo aminoacido essenziale. Il triptofano è importante non solo per il sonno, ma anche per la stabilità dell’umore, il benessere psicologico e la riduzione dell’ansia, grazie alla produzione di serotonina.
Tra gli alimenti più ricchi di triptofano troviamo:
- Pollo
- Tacchino
- Carne rossa
- Maiale
- Tofu
- Pesce
- Fagioli
- Latte
- Noci e semi
- Avena
- Uova
Metodi naturali per aumentare la serotonina e migliorare il sonno
Per favorire un buon livello di serotonina e migliorare il riposo notturno ci sono altri modi efficaci e naturalmente sani.
Esercizio fisico
L’attività fisica non solo fa bene al corpo, ma stimola anche la funzione cerebrale, aumentandone l’accesso al triptofano e riducendo la competizione con altri aminoacidi. L’esercizio regolare aiuta quindi a migliorare l’umore e la qualità del sonno.
Esposizione alla luce naturale
Sebbene le prove siano ancora limitate, l’esposizione alla luce solare intensa è stata correlata a livelli più elevati di serotonina. Stare all’aria aperta durante il giorno può quindi giovare indirettamente al sonno e al benessere mentale.
Meditazione
Studi indicano che la meditazione può aumentare i livelli di serotonina e ridurre ansia e stress, migliorando la sensazione generale di felicità e calmando la mente prima di dormire.
