Vitamine e integratori: quali combinazioni evitare per la salute e sicurezza quotidiana
Molti assumono integratori vitaminici per migliorare la salute o prevenire malattie. Negli Stati Uniti, però, gli integratori non sono regolamentati dalla Food and Drug Administration (FDA), quindi non sono accompagnati da indicazioni precise o avvertenze su possibili interazioni, come accade per i farmaci da prescrizione. È quindi fondamentale prestare attenzione ai tipi di integratori che si assumono, ai dosaggi e ai tempi di assunzione.
Vitamine da evitare insieme
Alcune combinazioni di vitamine possono ridurre l’assorbimento o causare effetti indesiderati.
Vitamina C e vitamina B12
La vitamina C è un antiossidante essenziale per il sistema immunitario, mentre la B12 aiuta il sistema nervoso e la formazione dei globuli rossi. Studi dimostrano che assumerle contemporaneamente può ridurre l’assorbimento di vitamina B12. Si consiglia perciò di prenderle con almeno due ore di distanza.
Integratori di vitamina A e alimenti ricchi di vitamina A
La vitamina A è liposolubile e si accumula nell’organismo. L’eccesso può indebolire le ossa e aumentare il rischio di fratture, oltre a essere dannoso per lo sviluppo fetale. Se si assume un integratore di vitamina A, è bene limitare alimenti ad alto contenuto come fegato e paté di fegato a una volta a settimana.
Acido folico (vitamina B9) e vitamina B12
Entrambe importanti, un eccesso di acido folico può mascherare i sintomi di una carenza di vitamina B12, ritardandone l’individuazione. Consultare sempre un medico per verificare i livelli prima di assumere entrambi.
Vitamina E e vitamina K
L’integrazione di vitamina E può aumentare il rischio di sanguinamento. La vitamina K è importante per la coagulazione del sangue e può essere prescritta per contrastare questo effetto. Assumerle insieme può annullare l’azione della vitamina K.
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