15 forze che plasmeranno il futuro della conservazione nei prossimi 10 anni
Studi recenti mettono in evidenza anche i legami fra salute umana e uso del suolo. L’emersione di farmaci soppressori dell’appetito potrebbe alterare le abitudini alimentari, riducendo la domanda di carne bovina e cibi altamente trasformati. Se questi cambiamenti dovessero persistere, potrebbero alleviare la pressione sull’espansione dei pascoli, ma dipenderanno comunque dalla reazione dei mercati delle materie prime globali.
Per quanto riguarda le pratiche biologiche, la diffusione di inquinanti chimici che possono ritardare i tempi di fioritura rappresenta una potenziale soluzione per le coltivazioni e alcune piante rare, sebbene con effetti ecologici non ancora completamente noti.
Inoltre, si stanno esplorando proposte innovative, come l’uso di microbi capaci di trasformare i rifiuti plastici in proteine commestibili. Queste tecnologie potrebbero ridurre inquinamento e pressione sulle terre agricole, a patto che vengano utilizzate in modo controllato.
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