Quanta quantità giornaliera di semi di zucca è ideale per la salute?
Le quantità giornaliere consigliate di semi di zucca da assumere
I semi di zucca sono semi commestibili ricavati da questa tipica zucca.
L’American Heart Association suggerisce un consumo quotidiano di semi di zucca pari a un quarto di tazza, ovvero circa 30 grammi. Questa quantità apporta una buona dose di proteine, grassi salutari, fibre, zinco, selenio, magnesio e altri nutrienti essenziali per l’organismo.
Dosi consigliate di semi di zucca per condizioni specifiche
In alcune situazioni particolari, le dosi di semi di zucca raccomandate sono le seguenti:
- Iperplasia prostatica benigna (IPB): si consiglia l’assunzione di 5 grammi di semi di zucca due volte al giorno oppure uno o due integratori a base di olio o estratto di semi di zucca. Può essere utile anche un dosaggio di 160 mg di olio di semi di zucca una o tre volte al giorno, spesso in combinazione con serenoa repens (palmetto) e altri ingredienti.
- Difficoltà nel sonno: un consumo di circa 1 grammo di semi di zucca prima di andare a dormire può favorire una migliore qualità del sonno, grazie al triptofano contenuto in questi piccoli semi, un aminoacido che aiuta a facilitare il rilassamento e la distensione.
È possibile iniziare e interrompere l’assunzione dei semi di zucca secondo necessità, poiché gli effetti collaterali sono rari e limitati a possibili disturbi gastrointestinali come gonfiore e flatulenza.
Benefici nutrizionali e salutari dei semi di zucca
I semi di zucca appartengono alla famiglia delle Cucurbitaceae e sono piccole sementi piatte e ovali, facilmente consumabili senza il guscio bianco esterno. Sono ricchi di grassi salutari, proteine, zinco, ferro, magnesio e molte altre sostanze nutritive importanti per la salute.
L’olio e i semi di zucca possiedono proprietà antiossidanti e un profilo minerale che favoriscono la salute del cuore, delle ossa e di numerose funzioni corporee. In particolare, sono fonti di zinco e magnesio, minerali essenziali per diverse attività metaboliche.
Ad esempio, un solo cucchiaio di semi di zucca contiene quasi 1 mg di zinco e 40 mg di magnesio, coprendo circa il 20% del fabbisogno giornaliero raccomandato. L’Organizzazione Mondiale della Sanità ne riconosce l’importanza come alimento da prediligere per l’apporto di questi minerali.
Oltre al consumo alimentare, i semi di zucca vengono utilizzati anche in preparazioni farmacologiche, soprattutto per il trattamento di condizioni come l’iperplasia prostatica benigna.
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