Bevande ricche di potassio per salute e energia quotidiana
Qual è il ruolo del potassio nell’organismo?
Il potassio è uno dei minerali essenziali per il corretto funzionamento del corpo umano. Come sodio e cloruro, il potassio è un elettrolita fondamentale che svolge numerose funzioni vitali, tra cui:
- Supporta il corretto funzionamento dei nervi
- Favorisce la contrazione e il rilassamento muscolare
- Aiuta a mantenere un battito cardiaco regolare
- Contribuisce alla regolazione della pressione sanguigna
- Permette la comunicazione tra le cellule attraverso segnali elettrici
- Facilita il trasporto di nutrienti nelle cellule e l’eliminazione dei rifiuti
Alimenti ricchi di potassio
Per mantenere livelli adeguati di potassio, è importante includere nella dieta alimenti che ne sono naturalmente ricchi. Tra questi trovano spazio:
- Verdure a foglia verde come spinaci, senape e cavolo riccio
- Patate e patate dolci
- Frutta come uva, arance, albicocche, pompelmi e meloni cantalupo
- Frutta secca come prugne secche, datteri e uva passa
- Piselli
- Cetrioli
- Funghi
- Alcuni tipi di pesce tra cui tonno, halibut e merluzzo
I livelli normali di potassio nel sangue si mantengono tra 3,6 e 5,2 mmol/L. Valori al di fuori di questo intervallo possono essere dannosi per la salute.
Le dosi giornaliere raccomandate di potassio variano in base all’età e allo stato fisiologico, come indicato nella tabella seguente:
| Età | Uomini | Donne | Gravidanza | Lattazione |
|---|---|---|---|---|
| 0-6 mesi | 400 mg | 400 mg | – | – |
| 7-12 mesi | 860 mg | 860 mg | – | – |
| 1-3 anni | 2000 mg | 2000 mg | – | – |
| 4-8 anni | 2300 mg | 2300 mg | – | – |
| 9-13 anni | 2500 mg | 2300 mg | – | – |
| 14-18 anni | 3000 mg | 2300 mg | 2600 mg | 2500 mg |
| 19-50 anni | 3400 mg | 2600 mg | 2900 mg | 2800 mg |
| 51+ anni | 3400 mg | 2600 mg | – | – |
In caso di patologie renali o assunzione di alcuni farmaci che alterano l’escrezione del potassio, il fabbisogno può essere inferiore per evitare livelli pericolosi.
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