I migliori brunch a Manchester: i luoghi imperdibili per un brunch indimenticabile.
Indirizzo: 103 High Street, Manchester
Sito web: gooeybakery.co.uk
Pip, Treehouse Hotel
Il Treehouse Hotel ha aperto nel centro di Manchester nel 2025, trasformando un edificio brutalista degli anni Settanta vicino alla cattedrale con un design biophilic che ricorda il mondo di Narnia. Il ristorante al piano terra è gestito dall’affermata chef locale Mary-Ellen McTague, che seleziona ingredienti freschi ispirati dal Nord-ovest.
Qui puoi gustare un brunch autentico con sanguinaccio di Bury, fagioli fatti in casa e muffin appena sfornati accompagnati da bacon, uova o salsiccia. Per un vero piatto del Nord, prova le Derbyshire oatcakes, vicine a pancakes ma sostanziose abbastanza da sorreggere prosciutto, cheddar e due uova fritte. Il menu del brunch si distingue per la sua originalità, offrendo platters stile ploughman e una pie di thermidor di granchio e aragosta, accompagnata da patate fritte. È un peccato che manchino le famose chips di piselli spezzati di Mary-Ellen, ma ci si può sempre tornare per cena.
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