I migliori hotel in Puglia per un’esperienza indimenticabile nel 2026.
Un’Offerta Gastronomica Unica
All’interno di Borgo Egnazia si trovano otto ristoranti, che spaziano da una rustica trattoria a un ristorante fronte mare, fino ad arrivare a un ristorante stellato Michelin. Ogni locale segue un ethos “farm-to-fork”, con ingredienti stagionali che provengono da una catena di approvvigionamento rigenerativa, un primato per l’Italia, dove i prodotti vengono coltivati e raccolti direttamente da questo resort.
Tra i tanti ristoranti, Due Camini è un vero e proprio gioiello culinario, dove la politica zero waste assicura che ortaggi ed erbe aromatiche coltivati in loco siano protagonisti nei piatti. La chef esprime la sua arte attraverso un menu che cambia secondo le stagioni, valorizzando i sapori autentici della Puglia, e portando in tavola una cucina che racconta storie di tradizione e innovazione.
About The Author
