Silvicoltura e pascolo in Amazzonia: può ridurre l’impatto ambientale della carne bovina?
Risultati Positivi in Amazzonia
Nelle colline di Iñapari, un villaggio remoto nell’Amazzonia peruviana al confine con Bolivia e Brasile, gli allevatori stanno abbandonando le monoculture di erba, che danneggiano la biodiversità, per pascoli boschivi. Antonio Cardozo, un allevatore locale che ha piantato centinaia di alberi autoctoni, ha migliorato la dieta e la salute del suo bestiame, ricevendo al contempo fonti supplementari di cibo e reddito.
“Apprendere ha un costo, ma dopo pochi anni si inizia a vedere la differenza,” afferma Cardozo, che ha combinato alberi con pascolamento rotazionale, una pratica che mantiene il suolo intatto e consente alla grasso di rigenerarsi. In meno di un anno, questo approccio ha permesso di raddoppiare il numero di vacche per ettaro.
L’allevamento contribuisce a circa l’80% della deforestazione nella regione amazzonica e al 14,5% delle emissioni di gas serra globali. Nonostante questo, le soluzioni agricole ricevono solo il 7% dei finanziamenti globali per il clima e non erano presenti nell’accordo del recente summit COP30 sul clima. Secondo alcuni ricercatori, la piantumazione di alberi nei pascoli, una tecnica agroforestale nota come silvopastura, rappresenta una delle opportunità più efficaci, ma trascurate, per ridurre le emissioni globali di gas serra.
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