A cosa serve la bile? Il ruolo e i rischi che riguardano il dotto biliare
I sali biliari stimolano i movimenti intestinali (peristalsi), favorendo così una corretta digestione e prevenendo episodi di stitichezza. Inoltre, la bile contribuisce a mantenere un pH adeguato nel contenuto duodenale, fornendo un ambiente ottimale per il funzionamento degli enzimi digestivi. Essa neutralizza l’acido cloridrico proveniente dallo stomaco, preparandolo per ulteriori processi digestivi.
Lecitina e Colesterolo
Altri elementi presenti nella bile, come la lecitina e il colesterolo, hanno funzioni specifiche. Questi composti sono riassorbiti come nutrienti e collaborano con i sali biliari nel processo di emulsificazione dei grassi. Anche se la lecitina e il colesterolo sono in genere considerati prodotti di escrezione, il loro impatto sulla digestione è significativo.
Lubrificazione e Azione Ormonale
Mucin, un componente della bile, funge da lubrificante, facilitando il passaggio del cibo attraverso il sistema digestivo. Inoltre, i sali biliari hanno un ruolo ormonale: fungono da “ormoni di segnalazione nutrizionale” attivando specifici recettori e collaborando con l’insulina per regolare il metabolismo dei nutrienti.
Sintomi di Cancro delle Vie Biliari
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