Come ricominciare a mangiare bene dopo gli eccessi dell’estate
Niente sensi di colpa e diete drastiche: settembre può essere il momento giusto per ritrovare equilibrio e buone abitudini
Gelati, aperitivi, cene fuori, pranzi al ristorante e qualche bicchiere di troppo. Durante l’estate è normale concedersi qualche libertà in più a tavola. Le vacanze cambiano ritmi e abitudini e spesso anche l’alimentazione diventa meno regolare.
Con il ritorno alla routine arriva però il desiderio di rimettersi in equilibrio. La cosa più importante è evitare di trasformare gli eccessi estivi in una punizione: non servono digiuni, diete drastiche o allenamenti estenuanti. È molto più utile ripartire gradualmente da un’alimentazione varia e regolare.
Il primo passo: tornare alla normalità
Dopo settimane di orari irregolari, il primo obiettivo può essere semplicemente ripristinare una routine.
Fare colazione, pranzo e cena a orari abbastanza regolari aiuta a evitare di arrivare ai pasti con una fame eccessiva. Se necessario, si possono inserire piccoli spuntini, scegliendo alimenti semplici e nutrienti.
Non bisogna cercare di compensare una cena abbondante saltando il pasto successivo. Tornare normalmente a mangiare è spesso la strategia più efficace.
Più frutta e verdura
Settembre offre ancora una grande varietà di prodotti stagionali. Frutta e verdura possono tornare a occupare una parte importante dei pasti, fornendo fibre, vitamine, minerali e acqua.
L’obiettivo non deve essere mangiare soltanto insalate. Verdure cotte, crude, zuppe, legumi e frutta fresca possono essere utilizzati in tanti modi diversi, rendendo l’alimentazione più varia senza trasformarla in una rinuncia.
