Nuovi ristoranti da scoprire a Londra ad agosto 2025: le migliori esperienze culinarie.
Un viaggio nel gusto: martini e oltre
Parlando dei martini, meritano una menzione speciale. La ricetta di questo drink è dolce, sofisticata e pericolosamente invitante. Serviti insieme a ostriche fresche, mi sento completamente immerso in questa fantasia newyorkese. Abbiamo condiviso delle piccole porzioni di capesante servite nel guscio, una fetta di pane in sourdough con burro salato, e tonno crudo, prima di passare al Champagne e a un filetto di merluzzo arrosto così bello che non riesco a togliermelo dalla mente. Il menu è vario e invitante, e confermo mentalmente un ordine di tagliatelle all’astice quando (inevitabilmente) ritornerò; il tavolo accanto a noi sembra invece deliziato dal loro rib-eye steak per due. Per finire, un tortino di cioccolato cotto due volte con crème fraîche e una fetta di cheesecake con fragole, che ha un sapore nostalgico nella migliore delle accezioni.
La voglia di rimanere e assaporare l’atmosfera è forte, e sarebbe scortese non ordinare un ultimo drink. Optiamo per un giro di Manhattans, per rimanere in tema. Un brindisi a una serata meravigliosa nella Grande Mela, passando per Shoreditch.
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