Tutto il sapere per salvare il caffè ora è disponibile in una e-library.

In tutto il mondo, circa 25 milioni di contadini e 100 milioni di lavoratori agricoli dipendono dal caffè per la propria sussistenza, afferma Higonnet. Molti di loro riescono a sopravvivere con pochi dollari al giorno. “Se metà del caffè globale va a monte … e milioni di persone restano senza soldi, potrebbe innescare disastri umanitari e forse anche disordini civili.” Alcuni paesi dipendono poi dal caffè per la loro stessa sopravvivenza; in Burundi, per esempio, il caffè rappresenta circa il 69% delle esportazioni totali.

“Se il caffè fallisce, anche i governi falliranno,” afferma Higonnet.

About The Author

Luigi Salemi

Commercial Director presso East West S.a.s.
Esperto di politiche ambientali e di economia green, è un convinto sostenitore dei modelli di sviluppo sostenibile. Con una visione strategica e orientata all’innovazione, promuove pratiche responsabili che coniugano crescita economica e tutela dell’ambiente.

See author's posts

• Sito web di Luigi Salemi