Benessere e alimentazione: i nuovi trend del cibo salutare
Un’altra tendenza molto forte nel mondo dell’alimentazione è il concetto di clean label. Questo termine indica prodotti con liste di ingredienti semplici e facilmente riconoscibili.
I consumatori vogliono sapere esattamente cosa stanno mangiando e preferiscono alimenti senza additivi artificiali, coloranti o conservanti inutili.
La trasparenza delle etichette sta diventando quindi un fattore sempre più importante nelle scelte di acquisto.
Una nuova cultura del cibo
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