Cenone di Natale Green: Come Rendere le Feste Più Sostenibili
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La gestione degli avanzi è un altro pilastro del Natale sostenibile. Con un po’ di organizzazione, il cibo preparato in eccesso può essere conservato correttamente o trasformato in nuove ricette: torte salate, zuppe, insalate invernali e panini gourmet per i giorni successivi.
È inoltre utile pianificare un menu realistico, evitando porzioni esagerate che portano a sprechi inutili. Anche l’uso di contenitori riutilizzabili per condividere gli avanzi con amici e famiglia aiuta a mantenere un approccio green durante tutto il periodo festivo.
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