I 17 ristoranti migliori di San Sebastián selezionati da un esperto del Paese Basco.

Visita San Sebastián e assapora la sua gastronomia, dicono. Prova i pintxos e prenota un tavolo in uno dei 10 ristoranti stellati Michelin, affermano. Ma ciò che rende San Sebastián davvero speciale è che, sia che tu sia un gourmet preparato o che tu scenda da un autobus e entri in un bar di quartiere, il probabile è che ti imbatti in alcuni dei cibi più incredibili al mondo.

I segreti della gastronomia di San Sebastián

Le ragioni di questa eccellenza gastronomica sono molteplici. San Sebastián è un perfetto connubio di materie prime imbattibili, provenienti dalla fresca Baia di Biscaglia e dalle verdi pendici dei Pirenei, chef che hanno lavorato nelle migliori cucine del mondo, e una forte devozione locale per il buon cibo. Questa piccola città nel nord della Spagna vanta una costellazione di ristoranti di classe mondiale, tutti incastonati in uno spazio più piccolo di un quartiere di Londra.