Mauritania: governo inasprisce regole e ferma l’eccesso di produzione di farina di pesce.
Le sfide affrontate dal settore della farina di pesce
La farina di pesce, utilizzata come alimento per gli animali, è prodotta attraverso un processo di spremitura, essiccazione e macinazione del pesce. È necessario utilizzare 5 chilogrammi di pesce crudo per ottenere 1 chilogrammo di farina di pesce. Fino al 2017, vendere un impianto di farina di pesce era considerato un atto da sciocchi, ma ora la situazione è cambiata drasticamente. “Adesso, chi compra è davvero un folle,” afferma un altro manager di un impianto.
Nel 2021, oltre il 50% delle catture totali di pesci pelagici veniva destinato a questo settore. Il principale mercato di esportazione per la farina di pesce della Mauritania è la Cina, che ha rappresentato il 68% del volume totale di export, seguita dalla Francia e dalla Spagna.
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