Proteine e donne: perché diventano importanti con l’avanzare dell’età
Non tutte le proteine sono uguali. È importante alternare diverse fonti alimentari, scegliendo alimenti ricchi di nutrienti.
Tra le principali fonti troviamo:
Proteine animali
pesce;
uova;
carne bianca;
yogurt greco e latticini;
formaggi freschi consumati con equilibrio.
Proteine vegetali
legumi come lenticchie, ceci e fagioli;
tofu e derivati della soia;
frutta secca e semi;
cereali integrali abbinati ai legumi.
Le proteine vegetali, inserite all’interno di una dieta varia, contribuiscono anche all’apporto di fibre e sostanze protettive per la salute cardiovascolare.
Meglio distribuirle durante la giornata
Un errore frequente è concentrare quasi tutte le proteine nel pasto serale. Per favorire il mantenimento muscolare è invece utile distribuirle nei diversi pasti della giornata.
Una colazione con una quota proteica, ad esempio yogurt greco, uova o alternative vegetali, può aiutare a migliorare il senso di sazietà e fornire energia per affrontare la giornata.
Anche pranzo e cena dovrebbero contenere una fonte proteica adeguata, accompagnata da verdure, carboidrati di qualità e grassi sani.
