Rio de Janeiro vieta la carne di squalo nelle scuole statali per tutelare l’ambiente.

Implicazioni del divieto

Il divieto è entrato in vigore nell’ottobre 2025, ma si applica solo alle scuole gestite dal dipartimento educativo statale. Circa 10.400 altre scuole, gestite da enti locali o privati, possono continuare a servire carne di squalo ai propri studenti. Questo solleva interrogativi sulla coerenza e l’efficacia delle politiche di salute pubblica e protezione ambientale in Brasile.

La notizia del divieto non è stata comunicata attraverso il Gazette ufficiale dello stato, bensì direttamente alle scuole. Questa mancanza di canali ufficiali rende il divieto “fragile” e privo di “trasparenza,” secondo Cadu Villaça, responsabile del Collettivo Nazionale di Pesca e Acquacoltura, un’associazione di categoria del settore.

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Luigi Salemi

Commercial Director presso East West S.a.s.
Esperto di politiche ambientali e di economia green, è un convinto sostenitore dei modelli di sviluppo sostenibile. Con una visione strategica e orientata all’innovazione, promuove pratiche responsabili che coniugano crescita economica e tutela dell’ambiente.

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