Feste sostenibili: trasformare Natale e Capodanno in un’occasione di sensibilizzazione

La cucina è un altro ambito in cui le feste possono diventare un’occasione di sensibilizzazione. Preparare menu con ingredienti locali, di stagione o biologici non solo garantisce sapori più autentici, ma riduce le emissioni legate ai trasporti alimentari.

Limitare gli sprechi alimentari è altrettanto importante: pianificare le quantità, conservare gli avanzi in modo creativo e coinvolgere la famiglia nella preparazione dei piatti insegna consapevolezza e responsabilità verso le risorse. Piccoli gesti come utilizzare stoviglie riutilizzabili o compostare gli scarti alimentari completano un approccio sostenibile alle feste.

Attività e giochi educativi

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Luigi Salemi

Commercial Director presso East West S.a.s.
Esperto di politiche ambientali e di economia green, è un convinto sostenitore dei modelli di sviluppo sostenibile. Con una visione strategica e orientata all’innovazione, promuove pratiche responsabili che coniugano crescita economica e tutela dell’ambiente.

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