Riso tradizionale dello Sri Lanka: salvaguardia dell’agricoltura indigena e gestione delle malattie.
Un recente studio del 2023 sui valori nutrizionali di 20 varietà di riso tradizionali in Sri Lanka ha rivelato che molte di esse possiedono proprietà anti-diabetiche e anti-infiammatorie. Queste varietà sono utili nella gestione delle malattie non trasmissibili.
Prashantha Malavi Arachchi, professore di chimica all’Università di Sri Jayewardenepura, osserva che, sebbene siano considerate rice heirloom, queste varietà sono anche viste come riso medicinale. Oggi, queste varietà sono in bassa domanda, commercializzate come a basso rendimento, creando così una percezione negativa che le esclude dal mercato.
I metodi tradizionali di coltivazione del riso sono legati a credenze spirituali, come il Buddhabhoga (coltivazioni dedicate a Buddha), che rafforzano il legame tra pratica agricola e spiritualità.
