L’epidemia di Ebola sottolinea la crisi di insicurezza alimentare nella Repubblica Democratica del Congo.
L’ultima epidemia di Ebola causata dal ceppo di virus Bundibugyo avrebbe fatto più di 3.000 vittime, con più di due volte i casi riportati, nella Repubblica Democratica del Congo, secondo i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie degli Stati Uniti. Nel frattempo, gli analisti avvertono che circa 26 milioni di persone nella regione stanno vivendo una crisi di insicurezza alimentare, un fattore che aumenta la diffusione e la letalità del virus.
L’importanza della nutrizione nella lotta all’Ebola
La fame e la malattia vanno spesso di pari passo. Le persone indebolite dalla fame sono molto più vulnerabili alle infezioni, come ha dichiarato Tedros Adhanom Ghebreyesus, direttore generale dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, in riferimento all’epidemia. L’Ebola indebolisce il sistema immunitario, rendendo più difficile per il corpo combattere la malattia e riprendersi una volta infettati. Un’alimentazione sana può supportare la risposta del sistema immunitario e migliorare le condizioni per far sì che i farmaci agiscano adeguatamente, accelerando così il recupero.
